新闻资讯 - 食品安全检测行业动态

单克隆抗体制备基本流程分为五步：① 用目标抗原免疫小鼠，刺激B细胞产生抗体；② 取小鼠脾脏分离B细胞；③ 与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞；④ HAT培养基筛选出成功融合的杂交瘤；⑤ 有限稀释法克隆化培养，ELISA筛选阳性克隆，扩大培养收获单抗。整个周期约4-6个月。万菲生物提供效价≥1:10000的高特异性单克隆抗体，适用于ELISA和胶体金平台。 ...

黄曲霉毒素M1（AFM1）是黄曲霉毒素B1在哺乳动物体内的羟基化代谢产物，常见于牛奶及乳制品中。世界卫生组织（WHO）将其列为2B类可能致癌物。长期摄入AFM1超标乳制品可导致肝毒性、免疫抑制和生长迟缓，婴幼儿尤为敏感。我国GB 2761规定液态乳中AFM1限量≤0.5 μg/kg。万菲生物提供高灵敏度AFM1单克隆抗体，适用于ELISA和胶体金检测。 ...

黄曲霉毒素主要由黄曲霉和寄生曲霉产生，最常污染花生、玉米、棉籽、坚果等粮油作物及制品。高温高湿储存条件（温度25-30℃、水分>15%）极易滋生。世界卫生组织已将黄曲霉毒素B1列为一类致癌物。我国每年因黄曲霉毒素污染造成的粮食损失约占总产量的3%-5%。万菲生物提供覆盖AFB1/AFM1/总量的检测抗原抗体原料。 ...

胶体金免疫层析法（GICA）是一种基于抗原抗体特异性反应的快速检测技术。以胶体金标记抗体为示踪物，通过硝酸纤维素膜的层析作用，在检测线（T线）和质控线（C线）显色判读结果。优势是操作简便、10-15分钟出结果、不需仪器设备，适合现场快检。与ELISA互补，ELISA适合实验室批量定量，胶体金适合现场快速定性筛查。万菲生物提供适配胶体金平台的高特异性抗原抗体配对原料。 ...

ELISA（酶联免疫吸附剂测定）是食品安全检测的核心免疫学技术。原理是将抗原/抗体固定在固相载体上，利用酶标记的抗体与底物显色反应进行定量检测。常用方法包括：直接法、间接法、夹心法和竞争法。对小分子毒素（如黄曲霉毒素）常用竞争ELISA法。检测灵敏度可达ng级别，一次可处理96个样品。万菲生物提供适配ELISA平台的高效价包被抗原和酶标抗体原料。 ...